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【ワインの楽しみ方4】 ワインの種類、タイプと味わいの特徴を形成するブドウ品種に…
廣嵜明博 学友会会長 Ⅱ.イタリア ◆主地域:TOSCANA(トスカーナ州) ①Sangiovese […] -
【ワインの楽しみ方3】 ワインの種類、タイプと味わいの特徴を形成するブドウ品種に…
廣嵜明博 学友会会長 伝統的ワイン産地における主要ブドウ品種 フランス:古くから世界的に高品質のワイ […] -
HIROSAKI WINE Knight のお知らせ
廣嵜明博:学友会会長 みんなの Blog で「ワインの楽しみ方」を連載しております廣嵜です。Blog […] -
【ワインの楽しみ方2】 ワインの種類、タイプと味わいの特徴を形成するブドウ品種に…
廣嵜明博 学友会会長 前回は、白・赤・ロゼワインの醸造上の違いや味わいの違いという基本的なお話をしま […] -
「三流シェフ」を読んで
この本の著者である三國清美さんは料理人であればほとんどの方が名前を知っている方ではないかと思う。一般 […] -
オムレツ
中静 隆 東京栄養食糧専門学校 81回生 現実のような夢をみて、目が覚めたら現実とは違って、よかった […]
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