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店舗・施設紹介
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#7 調理校 2000卒 小清水 寛美さん 飲食店（ヒロミ・コシミズ・ガストロノミー） 東京都
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#6 調理校 2000卒 札場 幹敏さん 飲食店（しゅんさい割烹 「幹」） 北海道
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#5 調理校 1982卒 山岸 一茂さん 飲食店（ザリュクス銀座・レストランアノレーブ） 東京都
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#4 調理校 1988卒 笹嶋 伸幸さん 飲食店（ｅｍｕＮ（エミュ）） 東京都
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#3 調理校 1994卒 山口 正悦さん 飲食店（ラ ラディーチェ） 東京都
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#2 調理校 1985卒 間 光男さん 飲食店（TERAKOYA） 東京都
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#1 調理校 1989卒 岡野 幸宏さん 飲食店（ビストロ ヴィノーブル） 神奈川県
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