笹嶋 伸幸 さん
調理校 1988卒
東京都 渋谷区（代々木上原駅）
飲食店（レストラン・カフェ・専門店） ｅｍｕＮ（エミュ） （フレンチレストラン）
代々木上原でフレンチレストランを営んでおります。
学生時代の学びから、その後の経験から、皆さまにとっ
て、心置きなくたっぷり味わっていただけるよう、胃に
負担のかからない料理を心掛けています。
お近くにお越しの際には、お立ち寄りください。
お店は、伝統に感性を加え新たな可能性を探求し、洗練さと清潔感あふれる空間です。
落ち着いた雰囲気の店内で、季節感溢れるフレンチ料理をご提供しています。
食材は、実際に畑へ赴き見聞きし、信頼のおける生産者から毎日届く野菜・魚介を使った季節
感溢れるお料理です。生産者の想いを大切に、素材を最大限に活かし表現しています。
また、100種類ほどのワインもご用意しておりますので、お料理とともにお楽しみください。
居心地の良い店内は、採光がたっぷりと降り注ぐランチからゆったり寛げるディナーと、幅広
いシーンに最適です。素敵なお食事のひと時を、ぜひ当店でお過ごしください。
URL：https://emun2017.com/
アクセス：
東京都渋谷区西原3-11-9 蜂章ビル3F
地下鉄千代田線 代々木上原駅北口 徒歩1分
小田急小田原線 代々木上原駅北口 徒歩1分
ｅｍｕＮ（エミュ）
東京都渋谷区西原3-11-9 蜂章ビル3F ｅｍｕＮ（エミュ）
